Hozzávalók:
2.5 kg málna, 50 dkg cukor, 2 zacskó dzsemfix (3:1)
A málnához adjuk a cukrot és a dzsemfixet, felforraljuk, majd 3 percet forraljuk. A dzsemet frissen mosott üvegekbe merjük úgy, hogy teljesen tele legyenek, celofánt teszünk rá, rácsavarjuk a tetőt, pár percre fejjel lefelé állítjuk. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni, kb két napig.
