A hűtőben maradt előfőzött grillkukoricából készült a leves, hisz egyelőre messze van, mire újra grillezni lehet majd.
Hozzávalók: 4 cső kukorica, 3/4 l víz, 1/2 zöldségleveskocka, só, 3/4 l tej, 1 kk. kukoricaliszt, őrölt bors, szerecsendió, 3 dkg vaj, pirospaprika
A kukoricát leöblítjük és leszemezzük. A lisztet simára keverjük kevés vízzel, a többit felforraljuk a leveskockával, majd beletesszük a tejet, a sót és újra felforraljuk. Hozzáadjuk a kukoricát, a borsot és a szerencsendiót. A vajat megolvasztjuk, beletesszük a paprikát, a levesbe öntjük és még egyszer felforraljuk.
Recept innen: Nagy leveseskönyv (Black & White Kiadó, 2003)
