Hozzávalók:
2 kg ribizli, 1.5 kg cukor, 1 zacskó Knorr dzsem tartósító
A ribizlit megmossuk és leszemezzük, összekeverjük cukorral és 10 percet hagyjuk állni (ez másnap estig állt hűvös helyen, mivel a szemezés este 10-re lett kész). Felforraljuk és lassú tűzön 15 percig főzzük, majd a tűzről levéve belekeverjük a tartósítót. Az elmosott üvegekbe egy csipet tartósítószert teszünk és forrásban levő vízzel félig öntjük. Lezárva alaposan felrázzuk, majd kiöntjük a vizet. A dzsemet az üvegekbe merjük/öntjük úgy, hogy teljesen tele legyenek, lezárjuk és száraz dunsztba tesszük. A címkéket Miki készítette (fent Espoo címere van).
Recept innen: Knorr dzsem tartósító
