Újra csináljuk a Regenor diétát, ezért az anyukáméktól kapott fagyasztott sóskából Miki regenorosított mártást csinált.
Hozzávalók: kb 30 dkg fagyasztott sóska, 1 csipet só, 1 ek rizsliszt, 2 ek ghí, 1/2 doboz műtejföl, 3 ek nyírfacukor (vagy ízlés szerint)
Puhára pároljuk a felengedett sóskát a ghín, meghintjük a liszttel, hozzákeverjük a tejfölt, sót, összeturmixoljuk merülőmixerrel. Ha túl sűrű, rizstejjel hígítjuk. Belekeverjük a cukrot.
Eredeti recept: Horváth Ilona: Szakácskönyv, Vince Kiadó, 1998.
