jún
6

Juhtúrós pogácsa

Címkék: konyha | Szerző: marcsi72 | 12:00 am

juhturos_pogacsa.jpgHozzávalók:

60 dkg liszt, 1 cs szárított élesztő (7 g-os), 25 dkg vaj, 25 dkg juhtúró, 2 tojássárga, 2 dl tejföl, 1 dkg só, 1/2 dl tej, 1 tojás

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, amibe egy csipet cukrot tettünk. A lisztet összekeverjük a sóval, belemorzsoljuk a langyos vajat és a juhtúrót. Beletesszük a tejfölt, tojássárgákat és az élesztőt, összegyúrjuk. Egy órát langyos helyen kelesztjük, letakarva. 2-3 cm vastagra nyújtjuk, késsel bevagdossuk a tetejét, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Felvert tojással megkenjük a tetejét és a tepsiben 15 percig kelesztjük. 200 fokos sütőben 15-20 percig sütjük.
Eredeti recept: Horváth Ilona: Szakácskönyv, Vince Kiadó, 1998.

A bejegyzés trackback címe:

https://marcsimiki.blog.hu/api/trackback/id/tr598721526

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása