A receptet a névadótól, azaz Hajnitól kaptuk.
Hozzávalók:
100 g reszelt sajt (ementáli), 100 g puha vaj, 4 dl hajdinapehely, 1/2 teáskanál só, 1/2 teáskanál szódabikarbóna, 1 dl kefír (piimä), ízlés szerint fűszer: bazsalikom, oregánó, majoranna
200 fokon kb. 8 percig sütjük.